白崎裕子の必要最小限レシピ ―料理は身軽に 【白崎裕子】

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料理は身軽に!塩だけで、ここまでおいしくなる!
白崎茶会の料理革命

料理は難しくありません。
必要最小限の味つけ、調理道具で、身軽に作りましょう。
白崎裕子さんの、理にかなった超シンプル料理術。
教室に通わないとわからない白崎茶会料理の真髄をまとめた初めての本です。
塩だけ、フライパンとせいろで、手間いらず。
必要最低限の味つけ・調理器具・時間で、
旬の食材をおいしくできる調理法を、プロセス写真入りで紹介します。


スープ、サラダ、揚げ物、和え物…etc.
自分が食べたい味を作れる!!
本当の料理上手になるための革新的レッスン。


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重量約400g/冊

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