★熊本県産ミズホチカラの微粉末です。 ★小麦の代用としてもご使用いただけます。 ★パン、お菓子、天ぷらにも使えます。 〈名称〉 米粉 〈原材料〉 米（熊本県産） 〈内容量〉 500g 〈保存方法〉 直射日光、高温多湿を避け 涼しい場所で保管してください。 ※開封後はお早めにご使用ください。 〈販売者〉 （有）陰陽洞 重量約510g/袋

★米粉と同じようにご使用いただけます。 食感が軽く使いやすい玄米粉です。 ★パン、お菓子、天ぷらにも使えます。 〈名称〉 玄米粉 〈原材料〉 うるち玄米（国産） 〈内容量〉 500g 〈保存方法〉 直射日光、高温多湿を避け 涼しい場所で保管してください。 ※開封後はお早めにご使用ください。 〈販売者〉 （有）陰陽洞 重量約510g/袋

★自給率わずかな国産菜種の中でも、 たきかわナタネ生産組合（北海道滝川市）の 菜種を限定使用。 ★品種は国内で開発された 低エルシン酸品種「キザキノナタネ」です。 滝川産のキザキノナタネはオレイン酸たっぷり。 もちろん遺伝子組み換えの心配はありません。 ★搾油は圧力だけで搾り、 ノルマルヘキサンは使用しておりません。 湯洗い法で精製しておりますので、 精製にリン酸・シュウ酸・苛性ソーダは使用しておりません。 ★JAS認定工場から生まれた 日本初の国産菜種使用の菜種サラダ油です。 ※サラダ油は日本農林規格（LAS）により規格が定められています。 JAS認定工場で製造され、 品質検査を受けて合格したものでなければ 『サラダ油』を名乗ることはできません。 ★淡白で軽い風味のサラダ油ですので、 ドレッシングなど生食はもちろん、食材の風味を活かす揚げ物、 炒め物、お菓子作りなど、あらゆる料理にご利用いただけます。 〈名称〉 食用なたね油 〈原材料〉 食用なたね油（遺伝子組換えでない） 〈内容量〉 450g 〈保存方法〉 直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。 〈販売元〉 ムソー株式会社

★有機栽培のココアビーンズで作った 砂糖不使用タイプです。 砂糖などは一切加えておりませんので、 お菓子作りにも最適です。 ★土づくりから製造に至るまで品質、 安全性ともに世界が認めた一級品です。 ★ココアはポリフェノールが含まれた ヘルシーな食品。 毎日の健康作りにお役立てください。 ★有機JAS認定品（QAI JAPAN) 〈名称〉 オーガニックココア （ココアバター10〜12％含有） 〈原材料〉 オーガニックココアパウター 〈内容量〉 100g 〈保存方法〉 直射日光・高温多湿を避けて 保存して下さい。 〈原産国〉 オランダ 〈販売元〉 ムソー株式会社 重量約110g/袋

有機JAS認証のスリランカ産のオーガニックココナッツを原料にしたココナッツミルク、 アジア料理やデザート作りなど幅広くお使いいただけます。 脂肪分17% 400ml 重量約470g/缶

ココナッツの胚乳をすりおろし、水と煮込んで裏ごししたココナッツクリーム 脂肪分20〜22% 内容量400ml 原産国表示 タイ 重量約464g/缶

冷蔵、冷凍に強くカスタードなど和洋菓子作りに便利なスイートポテトスターチです。 〈名称〉 さつまいも澱粉粉 〈原材料〉 さつま芋（鹿児島県産） 〈内容量〉 200g 〈保存方法〉 直射日光、高温多湿を避け、 涼しい場所で保管して下さい。 ※開封後はなるべくお早めにご使用ください。 〈販売者〉 （有）陰陽洞 重量約210g/袋

有機とうもろこしから作ったでん粉です。 料理のとろみ付、揚げ物の衣、カスタードクリームなどの お菓子作りに幅広くご利用頂けます。 〈名称〉 コーンスターチ 〈原材料〉 有機とうもろこし（オーストラリア産） 〈内容量〉 200g 〈保存方法〉 直射日光、高温多湿を避け、 涼しい場所で保管して下さい。 ※開封後はお早めにご使用ください。 〈販売者〉 （有）陰陽洞 重量約210g/袋 ★海外で認証を受けたオーガニック商品です。

★北海道の有機じゃがいものみを原料に、 伝統製法（さらし澱粉製法）にこだわって作りました。 遺伝子組換え原料は一切使用しておりません。 ★馬鈴薯澱粉（片栗粉）の特徴 澱粉は加熱により水を含んで湖化（こか）するが、 この性質を持って主に中華料理などで とろみ付けに使用される。 また、魚や肉など、旨みや栄養を 肉汁として外に出さないために 材料の表面にまぶして使用される。 揚げ物では、竜田揚げ、煮物では冶部煮などが代表的。 馬鈴薯澱粉は比較的低い温度で湖化し、 粘度が（とろみ）が強く、保水性が大きく、透明感が高い。 ★有機JAS認定品 〈名称〉 有機片栗粉 〈原材料〉 有機馬鈴薯でん粉 〈内容量〉 200g 〈保存方法〉 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存して下さい。 〈販売元〉 ムソー株式会社 重量約215g/袋

★イモデンプンを含まず、 本葛（南九州産）100％でできています。 いろいろな料理に使いやすい粉末タイプです。 〈名称〉 葛粉 〈原材料〉 本葛（南九州産） 〈内容量〉 80g 〈保存方法〉 直射日光を避け常温で湿気のない所で保管して下さい。 〈販売者〉 ムソー株式会社 重量約90g/袋

★粉末寒天のロングセラー。 煮とかすタイプです。 ★中袋1袋（4g）で約500mlの 寒天ゼリーが作れます。 ★寒天の原料は海藻で、 わずかに含まれる水分とミネラル以外は 食物繊維です。 楽しく料理して、おいしく食べて 日ごろの健康管理にお役立て下さい。 〈名称〉 寒天 〈原材料〉 海藻（紅藻類） 〈内容量〉 16g（4g×4本入り） 〈保存方法〉 高温多湿を避けて 常温で保存して下さい。 〈販売元〉 伊那食品工業株式会社 重量約30g/箱

九州産（主に熊本、福岡）小麦を、 直径1メーターの石臼でゆっくり挽き、 篩にかけた小麦粉です。 小麦粉本来の風味をお楽しみください。 〈名称〉 石臼挽き地粉 〈原材料〉 小麦（九州産小麦） 〈内容量〉 1kg 〈保存方法〉 直射日光、高温多湿を避け、 涼しい場所で保管して下さい。 ※開封後はお早めにご使用ください。 〈販売者〉 （有）陰陽洞 重量約1010g/袋

九州産（主に熊本、福岡）小麦を、 直径1メーターの石臼でゆっくり挽き、 篩にかけた小麦粉です。 小麦粉本来の風味をお楽しみください。 ＊ご注意＊　1kg→500g入になりました。 〈名称〉 石臼挽き地粉 全粒粉 〈原材料〉 小麦（九州産小麦） 〈内容量〉 500g 〈賞味期限〉 6ヶ月 ※開封後はお早めにご使用ください。 〈保存方法〉 直射日光、高温多湿を避け、 涼しい場所で保管して下さい。 〈販売者〉 （有）陰陽洞 重量約510g/袋

★有機栽培基準により栽培された 国産有機大豆を100％使用。 遠赤外線焙煎で大豆の芯から加熱し 製粉したきな粉です。 きな粉の香りとおいしさを まるごとパックしました。 国内で製造した有機きな粉です。 ★お餅やお団子、わらびもちはもちろん 豆乳に溶いて、きなこドリンクも。 ★有機JAS認定食品 〈名称〉 有機きな粉 〈原材料〉 有機大豆（国産） ※北海道産のことが多いですが 石川県産、福井県産の場合もあります。 〈内容量〉 100g 〈保存方法〉 直射日光や高温多湿の所を避け、 常温で保存してください。 〈製造元〉 株式会社山清 重量約115g/袋

良質なアーモンドの皮を除き、 粉末にしたもの。 味が濃く、豊かな香りで、油分が多い。 どんな副材料とでも相性が良く、 加えると味に深みが出ます。 ケーキ・クッキー等の お菓子作りにおすすめです。 〈名称〉 アーモンドプードル 〈原材料〉 アーモンド（スペイン産またはイタリア産） 〈内容量〉 100g 〈保存方法〉 直射日光、高温多湿を避け、 涼しい場所で保管して下さい。 開封後は、冷蔵庫で保管して頂き、 お早めにご使用ください。 〈販売者〉 （有）陰陽洞 重量約100g/袋 ★海外で認証を受けたオーガニック商品です。

アルミニウム無添加でコーンスターチは非遺伝子組み換え品です。 ダブルアクティングでよく膨らみます。 内容量113g 原産国 アメリカ 重量約140g/缶

環境に優しい内モンゴル原産　トロナ鉱床の重曹は料理、洗濯、入浴、美容、除湿、磨き、ガーデニングに大活躍する万能の粉。 内容量380g 重量約510g/ボトル入り (PET)

★はるか南、奄美大島の隣の小さく平らな草蛙みたいな島。 喜界島。 別名砂糖きびの島と呼ばれ、水源は雨水に頼っているため 農薬をほとんど使用しない作りをしています。 色の割に癖がなく紅茶に入れても風味を損ないません。 ★マーサイン＝美味しい（島の方言） 〈名称〉 糖類 〈原材料〉 砂糖きび（喜界島産） 〈内容量〉 500g 〈保存方法〉 高温多湿をさけて保存 ※開封後はお早めにご使用ください。 〈販売者〉 （有）陰陽洞 重量約510g/袋

★溶けやすく、お料理・お菓子作りに 幅広くお使いいただける粉末タイプです。 ★てんさい含蜜糖は 甜菜（砂糖大根、ビートとも呼ばれる）の根を 原料に作られた砂糖です。 ★腸内細菌のビフィズス菌の栄養となる オリゴ糖が含まれています。 ★まろやかな風味があり、お料理に使うとコクやテリが出ます。 煮物や照焼きなど、あらゆるお料理に、 またお菓子作りにも、幅広くご利用ください。 〈名称〉 砂糖（てんさい含蜜糖） 〈原材料〉 てん菜（ビート） 〈内容量〉 650g 〈原産地〉 北海道 〈保存方法〉 直射日光、高温多湿を避け、 涼しい場所で保管してください。 〈販売者〉 （有）陰陽洞 重量約660g/袋

★てんさい含蜜糖は 甜菜（砂糖大根、ビートとも呼ばれる）の根を 原料に作られた砂糖です。 ★腸内細菌のビフィズス菌の栄養となるオリゴ糖が含まれています。 ★まろやかな風味があり、お料理に使うとコクやテリが出ます。 煮物や照焼きなど、あらゆるお料理に、 またお菓子作りにも、幅広くご利用ください。 〈名称〉 砂糖（てんさい含蜜糖） 〈原材料〉 てん菜（ビート） 〈内容量〉 500g 〈保存方法〉 常温で保存してください 〈販売元〉 ムソー株式会社 約515g/袋 ※製品には色の相違（茶色や黒色の粒）や粒のバラツキ、 また固まりを生じている場合がございますが、 品質には問題ございませんので、安心してご使用ください。

★インドネシア伝統のココナッツ椰子の花蜜を 煮詰めただけの無添加・無農薬・ 無化学肥料・手づくりの甘味料。 それがハニーココナッツ。 （ココナッツシュガーとも言われています。） お砂糖のかわりにお使いください。 ★GI値35の健康食品。 ★ハニーココナッツ1個の売上から インドネシアの小学生1人・1ヶ月分の 学費を送っています。 ★ディアンタマを支える会 http://www.geocities.jp 〈名称〉 糖類 〈原材料〉 ココナッツヤシの花の蜜 〈内容量〉 200g 〈保存方法〉 冷暗所に保存して下さい。 〈原産国〉 インドネシア 〈販売元〉 ディアンタマを支える会 重量約210g/袋

★竜舌蘭から作られた甘味料です。 竜舌蘭はテキーラの原料でもあります。 メキシコ原産のアロエに近い植物の一種です。 酸味やクセがなく、結晶化もせずに低温でも溶けやすいので、 砂糖のかわりに幅広く使用できます。 ★商品品質管理の都合により加熱、濾してある物になります。 ※商品のパッケージデザインが写真と異なる場合があります。 〈名称〉 有機アガベシロップ 〈原材料〉 有機濃縮アガベ 〈原産国〉 メキシコ 〈内容量〉 330g 〈賞味期限〉 製造日より18ヶ月 〈保存方法〉 常温保存。開封後は冷蔵庫保管し、 なるべく早めにお召し上がりください。 〈販売元〉 アリサン有限会社 重量約400g/本

★砂糖、乳化剤、安定剤を一切使用しない 100%ピーナッツで作ったピーナッツバター。 ★トーストはもちろん、 ソース、ディップ、ドレッシングの材料にもどうぞ。 ★アルゼンチン産ランナー種の オーガニックピーナッツ。 渋皮を剥いてから加工されているので 色は明るめ、スムースな食感です。 〈名称〉 ピーナッツバター 〈原材料〉 ピーナッツ 〈内容量〉 454g 〈保存方法〉 高温多湿を避け常温にて保存。 開封後は冷蔵保存。 〈原産国〉 アメリカ 〈販売元〉 アリサン有限会社 重量約730g/個

有機レモンストレート果汁100% お料理やお菓子作り、レモネードなどドリンク作りにも幅広くお使いいただけます。 内容量180ml 重量約360g/瓶