かんたんお菓子 【白崎裕子】

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なつかしくてあたらしい、
白崎茶会のオーガニックレシピ
かんたんお菓子
【白崎裕子】

★「ぐるぐる混ぜて焼くだけで、
ふわふわ、サクサクッ! 」
情熱の料理発明家・白崎裕子の
まったくあたらしいスイーツレシピは、
安全で、だれでもおいしく作れることを追求した
究極のシンプル。
バターも卵も乳も砂糖もいっさい使わず、
少しの工程で、ラクに作れます
(マクロビオティック、ビーガンにも対応しています)
★予約の取れない料理教室の
秘密のレシピ集、第3弾です。
★この本のお菓子の主な材料は、
粉、豆乳、植物油、甘味料。
たったこれだけのものが、
少しの配合の差、ちょっとした工程の違いで、
クッキーになり、ケーキになり、
クリームにもなります。
材料表では、粉は薄力粉になっていますが、
薄力粉は地粉に、片栗粉はくず粉に、
てんさい糖はメープルシュガーに代えられます。
甘さや油の量の調節も自由自在です。
すべての材料を自分で確認できるので、
安心できるお菓子を「いともかんたん」に
手に入れることができるのです。
はじめてお菓子を作る方は、
中でも特にかんたんそうなものを
作ってみてください。
そこが肝心です。
何か1品でも作ってみれば、
知らないうちに2~3品作れるようになる、
そんな構成にしてあります。

重量約430g/冊

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